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12 janvier 2008

POTAGE DE COURGE MUSQUÉE, GARNITURE AUX CHAMPIGNONS SAUVAGES SAUTÉS

POTAGE DE COURGE MUSQUÉE, GARNITURE AUX CHAMPIGNONS SAUVAGES SAUTÉS
A Noël, j'ai reçu 2 nouveaux livres de recettes que j'ai bien hâte d'essayer. J'adore les livres de recettes mais j'ai un problème: j'en ai trop! Et pour moi, en avoir trop, ça ne veut pas dire que mes étagères débordent, mais ça signifie plutôt que j'ai...
Posté par Suzanne01 à 16:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

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4 novembre 2007

SOUPE AUX POIS À L'ANCIENNE

SOUPE AUX POIS À L'ANCIENNE
Il commence à faire froid et j'ai envie de repas plus consistants, de viandes, de bonnes soupes, etc. Voici donc une soupe bien de chez nous: la soupe aux pois, qui fait partie des recettes traditionelles du Québec, au même titre que les fèves au lard...
Posté par Suzanne01 à 23:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

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24 mars 2007

UNE SOUPE AUX HARICOTS qui goûte le chili!

UNE SOUPE AUX HARICOTS qui goûte le chili!
Une autre excellente soupe, tirée du livre Cuisner avec les aliments contre le cancer. Elle est vraiment délicieuse, elle goûte le chili mais a la texture d'une soupe! Et mon conjoint qui y a goûté avant moi, m'a dit: cette soupe-là, elle est vraiment,...
Posté par Suzanne01 à 07:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

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18 mars 2007

SOUPE AUX LÉGUMES ET LENTILLES

SOUPE AUX LÉGUMES ET LENTILLES
Une recette que j'ai trouvée il y a plusieurs années dans un livre du chef Pol Martin. Ça vaut vraiment la peine de l'essayer, elle est délicieuse! J'ai déjà essayé d'autres recettes mais je reviens toujours à celle-ci! 1 oignon haché 1 c. à soupe d’huile...
Posté par Suzanne01 à 13:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

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28 janvier 2007

SOUPE À L'ORGE À L'ANCIENNE

SOUPE À L'ORGE À L'ANCIENNE
La semaine dernière, en allant visiter une épicerie asiatique, j'ai été surprise d'y trouver des sacs d'os à soupe de toutes sortes, des carcasses et des pattes de poulet pour fabriquer de bons bouillons maison. Je n'ai pas pu résister à acheter un sac...
Posté par Suzanne01 à 00:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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14 janvier 2007

SOUPE AUX RAVIOLIS CHINOIS

SOUPE AUX RAVIOLIS CHINOIS
Pour continuer avec mon menu asiatique, j'ai ensuite servi une soupe aux raviolis chinois. Là encore, j'ai préparé les raviolis à l'avance et je les ai congelés, sans les faire cuire. Et j'ai trouvé la recette ici sur le site de Asiaflash.com. Donc, préparer...
Posté par Suzanne01 à 18:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

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25 novembre 2006

SOUPE DE POISSON ET SA ROUILLE

SOUPE DE POISSON ET SA ROUILLE
Ce matin, je cherchais une soupe de poisson et crevettes qui soit différente de celle que je fais d'habitude qui est plutôt du genre chaudrée de poisson. En feuilletant mes livres de recettes, j'en ai trouvé une que j'ai modifié un peu et voici le résultat....
Posté par Suzanne01 à 19:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

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