10 septembre 2006

POULET COLOMBO

Depuis quelque temps, je cherchais une recette à faire avec mes épices Colombo et c'est chez Anna du blog La cuisine d'Anna que je l'ai trouvée. Allez faire un tour sur son blog. Elle a des recettes simples et savoureuses et elle nous fait également découvrir la cuisine polonaise! Voici donc la recette de poulet Colombo, adaptée par Anna et que j'ai un peu modifiée. Anna me mentionnait qu'on pourrait également faire cette recette avec du porc, il paraît que c'est aussi bon mais ni elle ni moi ne l'avons encore essayé. ... [Lire la suite]
Posté par Suzanne01 à 17:03 - - Commentaires [3] - Permalien [#]

09 septembre 2006

BRAVO MADAME LA TECHNICIENNE!

J'ai envie de vous raconter une petite anecdote, comme ça, en passant! La fin de semaine dernière, nous avons acheté un cinéma maison avec radio et lecteur CD/DVD intégré et 5 haut-parleurs! J'avais bien hâte de l'essayer et surtout, bien envie de regarder et d'écouter un film, comme au cinéma! Donc, samedi dernier, après le repas, mon conjoint a commencé à l'installer. Le lendemain, il a continué, mais toujours sans succès. C'est difficile à installer ces choses-là pour des novices en électronique, surtout quand il faut également... [Lire la suite]
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09 septembre 2006

CHEESECAKE AUX PÊCHES, AMANDE ET MANGUE

Sorti tout droit de mon imagination et, comme on dit ici au Québec, fait au pif (c'est-à-dire, à l'oeil, sans mesurer)! Comme vous le savez sans doute, le concours KKVKVK n'est pas terminé, c'est le temps de voter pour trois cheesecakes de votre choix et choisir n'a jamais été aussi difficile! Pour voter, allez ici. Et depuis que Ninnie a affiché ces 97 photos de cheesecakes (non mais, sans blague, on  dû faire bondir les ventes de fromage frais et fromage à la crème ces dernières semaines!), je vais les voir un peu chaque... [Lire la suite]
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04 septembre 2006

LENDEMAIN DE KKVKVK!

Hier, j'ai affiché ma première participation au KKVKVK avec un gâteau au fromage et aux mandarines. Je suis très fière du résultat, d'autant plus que c'était mon premier gâteau au fromage. Je suis gourmande, je l'avoue, mais je ne pouvais quand même pas le garder pour moi toute seule! Comme nous ne sommes que deux à la maison, j'ai décidé d'inviter quelques personnes pour le partager avec nous. Je ne savais pas trop qui inviter et deux membres de ma famille se sont empressés de se proposer! Je ne comprends pas pourquoi (depuis hier... [Lire la suite]
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02 septembre 2006

GÂTEAU AU FROMAGE ET AUX MANDARINES

Pour ma première participation au KKVKVK, jeu initié par Manue et qui en est maintenant à sa 12e édition lancée par Ninnie de Mitaine écarlate, voici le GÂTEAU AU FROMAGE ET AUX MANDARINES! Après avoir vu les gâteaux de plusieurs autres participantes, je me suis mise à chercher le gâteau que j'allais proposer. J'ai cherché longtemps, sur plusieurs sites, sans parvenir à choisir (trop compliqué, trop simple, pas assez beau (non mais, la présentation, ça compte pour beaucoup dans un gâteau, surtout dans un blog!). Puis, j'ai... [Lire la suite]
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31 août 2006

VINAIGRE AROMATISÉ AUX BLEUETS

Inspirée par Carotte et avec les bons conseils de Vincent, voici un vinaigre aromatisé aux bleuets fait maison. La recette est ultra simple et il est prêt en quelques jours seulement. La recette suggère de le laisser macérer 3 jours ou plus, au goût. Je l'ai laissé macérer 6 jours et il a un arôme et un goût de bleuets très prononcé. J'ai hâte de l'essayer. Voir ici pour la recette. Vous y trouverez également des suggestions sur la façon de l'utiliser. Merci Vincent!
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30 août 2006

LA GERMINATION, UN JARDIN DANS MA CUISINE!

J'avais depuis longtemps l'envie de faire germer des semences afin de les utiliser dans mes salades et sandwiches. Il y a bien sûr la méthode de germination en pots (pots Masson) mais je n'ai pas eu de succès avec cette méthode. Soit je mettais trop d'eau et les semences pourrissaient ou bien pas assez d'eau, et elles se désséchaient et de toutes façons, finissaient à la poubelle. J'ai également essayé de les faire germer dans une assiette, mais là encore, pas de succès! Il y a quelques semaines, j'ai fait une visite à la boutique... [Lire la suite]
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29 août 2006

CROQUÉ SUR LE VIF...

Et voici le modèle:
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29 août 2006

CHOCOLAT AUX BLEUETS

Voici une petite expérience que je viens tout juste de faire, comme ça, sur un coup de tête, une impulsion du moment: Ingrédients: Bleuets et chocolat noir Faire fondre le chocolat au micro-ondes. Y ajouter les bleuets et bien mélanger. Verser sur une plaque ou une assiette et faire refroidir au réfrigérateur. Dégustez! Note*: C'est préférable de le verser sur du papier parchemin (à cuisson) ou du papier ciré pour le décoller facilement! Délicieux!
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29 août 2006

FLAN CRÉMEUX AUX BLEUETS

La saison des bleuets tire à sa fin et j'ai eu une subite envie d'un dessert fruité, léger et délicieux: 375 ml (1 1/2 tasse) farine tout usage125 ml (1/2 tasse) sucre granulé7 ml (1 1/2 c. à thé) poudre à pâte (levure chimique)75 ml (1/3 tasse) margarine molle2 blancs d'oeufs (ou 1 oeuf entier)5 ml (1 c. à thé) d'essence de vanille750 ml (3 tasses) bleuets frais ou congelés (non décongelés)Garniture:25 ml (2 c. à table) farine tout usage500 ml (2 tasses) yogourt nature1 oeuf légèrement battu150 ml (2/3 tasse) sucre granulé10... [Lire la suite]
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