21 janvier 2007
MON TOP TEN
Je n'avais pas l'intention de le faire mais puisque Diane et Anna me l'ont si gentiment demandé, j'ai changé d'idée et c'est une bien bonne chose, car cette rétrospective m'a permis de m'arrêter un moment et faire un petit bilan des belles découvertes culinaires que j'ai faites en 2006.
En effet, 2006 aura été pour moi l'année d'un grand choc: la découverte des blogs culinaires dont je ne soupçonnais même pas l'existence! Et depuis ce moment, il ne se passe pas un jour sans que j'explore vos blogs et que je découvre des recettes, des ingrédients, des techniques qui m'étaient jusqu'alors inconnues. C'est vraiment un merveilleux monde, rempli de générosité et de partage! Merci de vos encouragements, commentaires et visites sur mon blog. Ça me fait très plaisir et j'en ai bien besoin!
Le pain a été ma plus grande réussite culinaire en 2006, et en tête de liste, le pain sans pétrissage
La version à la farine de seigle que je préfère par-dessus tout!
Ma plus récente découverte en matière de chocolat, les truffes aux saveurs variées
et une autre version ici, avec un chocolat de qualité supérieure. Une réelle différence!
Le gâteau au fromage et mandarines, ma première et unique participation à ce jour au KKVKVK. Il était exquis et a disparu très vite!
Et comme je l'avais si bien réussi, j'ai décidé d'en faire un autre, sans recette cette fois et ça a donné le cheesecake aux pêches, amandes et mangue. Un autre succès!
Puis, comme j'avais cueilli une grande quantité de raisins et de pommes, j'ai fait une gelée de pommes et raisins. Vraiment à mon goût, pas trop sucrée et un heureux mélange de saveurs! Et j'adore la photo!
La soupe de poisson et sa rouille a également été une découverte marquante. Je ne fais plus la soupe de poisson de la même façon depuis que j'ai découvert cette technique!
Une de mes recettes préférées de canard, le magret de canard au porto et canneberges. À essayer absolument, la sauce est un pur délice!
Une autre de mes recettes préférées, que je prépare habituellement sous forme de pain, les muffins à la citrouille et aux dattes
Et finalement, une petite recette que j'ai trouvé chez Marmiton et que j'ai modifiée lapin tout simple à la moutarde. Succulent et même, meilleur qu'au resto!
Et voilà. Et tout ça en seulement 4 mois de blog! De bien belles découvertes, et ça ne fait que commencer! Et je passe le flambeau à tous ceux et celles qui hésiteraient encore à faire leur top ten!
Commentaires
Tout à l'air absolument délicieux !
Comme tu as bien fait de prêter au jeu! Tu fais de très belles choses et tes photos sont magnifiques. BRAVO Suzanne!
Tout est beau et c'est excellent rappel de très bonnes choses pour moi.
Félicitations, j'adore ton top 10, que nous réserves-tu pour 2007 ?
Bravo pour ton top ten très complet. Je vais aller voir ça de plus près, il y a plein de choses tentantes.
La soupe de poissons me fait craquer !
Sans contre-dit tu est une excellente boulangère Suzanne.Tu es ma référence en matière de pain, c'est grâce à toi d'ailleur que j'ai osé me lancer dans la boulange.
Ton cheesecake m'a aussi fait craqué, tes truffes ....
Très beau top ten ma chère:) j'espère que tu vas continuer de nous proposer de belles recettes en 2007 même si tu dois prendre un rythme au ralenti.
Bonne soirée
Awoz:)
Suzanne, ton gâteau au fromage et mandarines est génial. Une superbe photo. Quelle chance que nos deux copines aient réussi à te faire changer d'idée.
T.
Tu viens de commencer et t'as déjà un top 10 ! Eh bin, bravo. Je me souviens de toutes ces recettes. Continue !
De bien jolies recettes !!!!!
Bizzzzzzzzzzzzzz
Barbichounette
c'est vraiment un beau top 10. je retrouve certaines recettes avec plaisir!
bises
